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How Evan Funke Makes Tortellini by Hand

How Evan Funke Makes Tortellini by Hand

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Descrizione del video:

On this episode of ‘Plateworthy,’ chef Nyesha Arrington visits chef Evan Funke at LA’s Felix. Funke knows over 155 pasta shapes, and teaches Arrington how to make tortellini by hand.

Aggiunto 23 Jun 2024
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