È un piatto italiano, infatti, la parola gnocchi in italiano significa "grumo". Gli gnocchi sono solitamente a base di patate, anche se possono essere fatti anche con farina, zucca, formaggio o persino polenta. Gli gnocchi vengono serviti più o meno allo stesso modo della pasta, con sugo o un po' di burro e salvia o formaggio parmigiano.