Quiche Lorraine

La Quiche lorraine è la quiche classica della regione della Lorena, nella Francia orientale. È perfetta per un brunch o un picnic. La quiche è una torta salata aperta, con un guscio di pasta e un ripieno cremoso e saporito a base di formaggio, carne e verdure. La quiche è talvolta considerata l'equivalente salato della crostata alla crema all'uovo. Quanto è facile preparare questo piatto iconico francese! Un'ottima scelta in qualsiasi momento, dalla colazione alla cena.

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