Butter Chicken

Le origini del butter chicken possono essere ricondotte a un uomo di nome Kundan Lal Gujral, che gestiva un ristorante chiamato Moti Mahal Delux a Peshawar prima della spartizione dell'India Britannica. Il butter chicken è solitamente servito con naan, roti, paratha o riso al vapore. Potrebbe essere confuso con il Chicken tikka masala, un piatto indiano di pollo di colore simile.

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